La soja NO provoca cáncer de mama

La soja en nuestra cultura

La soja es una legumbre no tan consumida en nuestra cultura occidental como en la oriental pero sí que va cogiendo más fuerza por la presencia de cada vez más vegetarianos en occidente. Curiosamente también es un alimento al que le rodean gran cantidad de mitos.  ¿Quién no ha oído alguna vez que la soja hace crecer los pechos a los hombres? ¿O que los niños no deben tomar soja? ¿O que causa cáncer de mama?

Pues además de deciros que las dos primeras afirmaciones son totalmente falsas voy a entretenerme un poco en justificaros la tercera.

 

Isoflavonas de la soja

El cáncer de mama es la neoplasia más común en todo el mundo y el responsable de la mayor cantidad de muertes por cáncer en las mujeres. Tiene varios factores de riesgo y uno de ellos es la exposición prolongada a estrógenos ya que estimulan el crecimiento celular y la proliferación.

Lo que ocurre es que la soja posee unos componentes llamados isoflavonas que tienen una estructura muy parecida a los estrógenos mencionados anteriormente, de ahí viene la asociación. Si tienen un componente parecido a los estrógenos y mayor exposición a estrógenos, mayor  riesgo de contraer cáncer de mama… ¿blanco y en botella no? Pues no.

Ya des de un punto de visto epidemiológico no se puede decir que la soja aumente el riesgo de contraer cáncer de mama si donde menor incidencia de cáncer de mama hay es en los países donde curiosamente más soja se consume. Por lo tanto no tiene ningún sentido creer que la soja aumente ese riesgo si justo en los países occidentales, donde menos soja se consume, es donde hay más riesgo.

 

¿Cómo se explica eso?

A nivel molecular existen dos receptores estrogénicos. Uno de ellos es el encargado de la proliferación celular, es decir, del crecimiento (algo que no nos interesa si hablamos de cáncer). Y el otro que, hablando coloquialmente, produce un suicidio celular (en este caso este factor sí que nos interesa). Justamente las isoflavonas de soja se unen a este último receptor mencionado, por lo que molecularmente ya podemos entender el porqué de su papel protector.

 

A los nutricionistas nos gusta decir que nos han tenido que inventar, más que nada para poder desmitificar todos estos bulos que corren alrededor de nuestros alimentos. ¿Por qué a nadie se le ha ocurrido decir que los refrescos son cancerígenos? Aunque no tenga evidencia como nutricionista me parecería mucho más interesante que la población dejara de consumir refrescos a que dejara de consumir soja. ¿No creéis?

 

Si tienes cualquier duda sobre nutrición no dudes en ponerte en contacto con nuestro departamento de nutrición que te asesorará de forma personalizada.

Comer sano es muy fácil: 5 consejos para ayudarte

Comer sano se complica

Comer sano es muy fácil, pero lo complicamos mucho cuando nuestros hábitos están acostumbrados a la llamada comida basura: ultraprocesados, comida rápida, de dudosa calidad, etc.

Nuestro alrededor no nos lo pone nada sencillo.  Vivimos en una sociedad dónde comer un donut sale más barato que una manzana. También se achaca a la falta de tiempo para cocinar saludable debido al estrés y cansancio laboral.  Además la información sobre alimentación que recibimos a diario suele ser contradictoria, por lo que es lógico que no sepamos que comer.

 

Hazlo paso a paso

A pesar de todo,  que realizando pequeños cambios en tu dieta semanal tienes bastantes garantías de comer sano y equilibrado sin grandes esfuerzos. La cuestión es adaptarse a una serie de hábitos que poco a poco te irán guiando hacia una alimentación mucho más saludable.

Si quieres empezar a cuidarte y comer sano todos los días, pero no sabes cómo, aquí tienes 5 consejos sencillos que pueden ayudarte:

  1. Empieza el día con un desayuno saludable: aléjate de la bollería y los alimentos refinados (galletas, cereales con azúcar.) En su lugar puedes tomar pan con harinas integrales (espelta, centeno), copos de avena, frutas o frutos secos, entre otros.
  2. Que las frutas y verduras sean la base de tu alimentación. Según Harvard, ¡las verduras deberían ocupar la mitad de tu plato! Y las frutas es mejor si las tomas enteras, pero si quieres un zumo es mejor batido que exprimido.
  3. Apuesta por las grasas buenas: aceite de oliva y de coco, frutos secos y aguacate.
  4. Combina tu fuente proteica con pescados, carnes magras, huevos y fuentes vegetales (soja, etc.)
  5. Bebe siempre a base de agua, aléjate de refrescos y las bebidas azucaradas.

Si necesitas ayuda para mejorar tu dieta no dudes en contactar con #BenefitsBodyMind. Nuestras profesionales nutricionistas del método BenefitsBodyMind estarán encantadas de ayudarte. Recuerda: tus objetivos, nuestro compromiso.

¿Quieres perder peso después del verano?

¿Vuelves de vacaciones con más kilos y los quieres perder ya? Pues lo estás haciendo mal.

Es normal y habitual que cuando nos vamos de vacaciones hagamos vacaciones de absolutamente todo. Comemos peor, no hacemos ejercicio de forma regular, tomamos cañas, helados… y todo eso suele conllevar a un empeoramiento de nuestra forma física como es lógico. Una vez volvemos de la rutina y nos damos cuenta de que hemos subido unos poco kilos nos horrorizamos y queremos volver a estar en forma.

Pero, ¿dónde está el error que comete la mayoría de la gente? En poner el foco en la báscula y no en la salud. Vemos el peso en la báscula y se nos llevan todos los demonios, queremos bajarlo lo más rápido posible sin importarnos nada más. Mikel López autor del blog el comidista habló en él sobre las barbaridades que se pueden llegar a cometer para perder peso (link)

Cuando perdemos peso de forma rápida sin una educación nutricional en condiciones, al encontrarnos de nuevo con cambios en nuestra rutina volveremos a tener flujos en la forma física, volveremos a tener problemas en navidad, en semana santa, en cumpleaños… Además de que existen multitud de estudios que demuestran que una pérdida de peso rápida con una dieta excesivamente restrictiva conlleva con un aumento de peso a la larga (incluso más del con el que partíamos).

 

Unos buenos hábitos alimentarios son la clave

Lo importante es generar unos hábitos alimentarios que mantengamos siempre y que la dieta que te plantees hacer en septiembre sea la última y definitiva. Obviamente en navidad uno se puede tomar un trozo de turrón, en verano un helado y en semana santa unas torrijas. El problema viene cuando en la cena de navidad nos comemos un trozo de turrón, luego un bombón, luego un mazapán y luego un chupito para “bajar” la comida. Es importante encontrar un equilibrio dentro de los eventos sociales además de identificar que nuestra hambre no es real, es plenamente emocional y fruto de un contexto que propicia ese comportamiento.

El problema principal de las dietas es llamarlas eso, dietas. Considerarlo como un periodo transitorio en el cual una vez terminado puedo volver a mis hábitos alimentarios anteriores. Para romper este círculo vicioso lo importante es plantearse una pérdida de peso progresiva en la que aprendas a comer de forma saludable y que te haga disfrutar durante el periodo de aprendizaje. Te aseguro que comer de forma saludable puede ser mucho más divertido y sabroso de lo que te imaginas.

En ambos de nuestros centros encontrarás una nutricionista que te puede ayudar a llevar a cabo este aprendizaje en nutrición, además de entrenadores personales que te ayudarán a optimizar tu forma física.

 

¡FELIZ OCTUBRE SIN PASAR HAMBRE!

CLASES COLECTIVAS, OTRO GRAN DEPORTE DE EQUIPO

Clases Colectivas - Ciclo Indoor BBM

Clases Colectivas – Ciclo Indoor BBM

En Benefits Body Mind practicamos el deporte de equipo. ¿Cómo? En nuestras clases colectivas. Esta forma de realizar deporte es más entretenida y amena, y el esfuerzo parece que es menor. Compartir un espacio de ocio donde a todos los asistentes les motiva el deporte, ayuda a superarte y a mejorar tu estado físico.

Por esta razón, si estás interesado/a en una actividad deportiva, sería positivo que realizaras las clases colectivas que impartimos. Escucha a tu cuerpo; si te pide a gritos que hagas algo… ¡Muévete con nosotros!

Nuestras clases colectivas son dirigidas por profesionales de la actividad física y deportiva; os guiamos a lo largo de toda la sesión. Hay horarios preestablecidos y programados con antelación. Esto puede parecerte una ventaja o una desventaja, ya que puedes sentir que tienes que ajustar tus horarios a las clases. Pero, en realidad, estarás adoptando una rutina deportiva que te hará ser más constante.

Debes tener en cuenta que, si eres una persona competitiva, las clases colectivas te harán entrenar más y mejor. Irás aumentando la intensidad. Además, te ayudarán a trabajar distintos grupos musculares. A su vez, son divertidas, no te aburrirás y te cargarán de energía positiva. El ambiente entre los participantes suele ser genial; conocerás a gente diferente y harás un nuevo grupo de amigos.

Sabiendo que te lo pasarás fenomenal (a la vez que sudas te ríes), cada vez estarás más motivado para ir al gimnasio cada día. Puedes elegir, según tu objetivo, las clases colectivas que más te convengan. Clases para perder grasa o para ganar fuerza. Para prepararte una carrera de obstáculos o de running. Para ganar resistencia cardiovascular, etc.

No tengas miedo a probar clases nuevas, te ayudarán a motivarte. ¡La palabra aburrimiento no estará nunca en tu vocabulario! Si con lo que has leído hasta aquí, no has corrido ya a apuntarte, te regalo dos testimonios que lo conseguirán por sí solos.

“Si tengo que ser sincera, antes de inscribirme en Benefits nunca me hubiera imaginado que por fin, mi relación con el deporte cambiaría de esta manera. Pensaba que “lo mío con el gimnasio” iba a ser cosa de un par de meses.

El primer día, sin pensarlo, me animé a probar una clase. A partir de ese momento no he dejado de entrenar en clases colectivas. Creo que realizar una actividad física rodeada de compañeros hace que el esfuerzo físico sea más llevadero y que se puedan lograr objetivos más altos que de forma individual. Además, adopte un compromiso a la hora de venir al gimnasio.

En definitiva, gracias a esta práctica estoy segura que mi motivación y perseverancia han aumentado considerablemente. Animo a las personas que quieren iniciarse en el mundo del deporte a que lo prueben. Es una forma estupenda de conocer gente y de liberar tanto el cuerpo como la mente, a la vez que escapas de la rutina y el estrés diario.”  (Silvia Lozano)

“Cuando llegue a Benefits, descubrí que ya no quería ir por mi cuenta a subirme a una máquina y empezar a sudar. Descubrí las clases colectivas, donde los instructores te motivan, ayudan y compartes el deporte. Todo esto terminó motivándome día a día.

Ahora ya son 6 meses desde que empecé y mi círculo social creció. He logrado encontrar un espacio para soltar estrés, distraerme de la rutina y llevar una vida mucho más saludable.” (Camila Gutiérrez)

¡Nos vemos en clase, equipo!

Miriam López -Instructora en Benefits GYM

PLAN DE ACCIÓN PARA CUMPLIR OBJETIVOS

¿Cuántos de vosotros habéis incumplido ya vuestros propósitos de año nuevo? En Benefits queremos ayudaros a alcanzarlo. ¿Cómo? Diseñando un plan de acción específico.

Sesión de entrenamiento personal Benefits

Sesión de entrenamiento personal Benefits

Cada año que empieza solemos marcarnos unos propósitos y ponerse en forma suele ser uno de los habituales. Lamentablemente muchas veces ese propósito se queda solamente en eso, empezamos con una motivación por las nubes y la acabamos perdiendo a los pocos días de empezar.

¿Cuántos de vosotros habéis incumplido ya vuestros propósitos de año nuevo? Si alguno de ellos está relacionado con vuestro estado de forma física o de salud, nosotros queremos ayudaros a alcanzarlo. ¿Cómo? Diseñando un plan de acción específico.

¿En qué consiste un plan de acción? ¿Qué necesitamos para elaborarlo?

Lo primero que tenemos que hacer es contactar con un profesional certificado de la actividad física. Sabemos lo que queremos, pero necesitamos un guía. La figura del entrenador personal se sigue pensando que es solo para atletas, personas con lesiones o gente con alto poder adquisitivo. En esto estamos muy equivocados. ¿Alguna vez os habéis puesto a arreglar un circuito eléctrico o la correa de distribución del coche? La gran mayoría no, porque no se tienen los conocimientos, por lo que el resultado final puede ser peor.

Son muchos los valientes que se animan a prepararse un plan de entrenamiento sin tener ni idea. Esto, por lo general, acaba siendo un problema a nivel de salud. Bien porque se provoquen lesiones musculares, debido a ejercicios mal realizados, o bien porque no se adecue a los objetivos buscados.

Si acabamos realizando un entrenamiento inadecuado estaremos fallando en nuestro plan de acción, pudiendo pagar con lo más valioso que tenemos, nuestra salud. Al final,  acabaremos invirtiendo más tiempo y más dinero. Probablemente acabaremos frustrados y dejaremos aparcado nuestro propósito un año más.

Junto a un entrenador vamos a trazar un plan de acción. En él, se detallarán los objetivos de forma concreta, medible y programada en el tiempo.

El entrenador se va a encargar de enseñarte, de controlarte, de motivarte cada semana para que no lo dejes. Va a ser tu compañero y tu guía en todo el proceso.

Tenemos que ser conscientes de nuestra responsabilidad. Nosotros mismos somos los únicos capaces de hacer que nuestros propósitos se conviertan en una realidad. Y la forma es realizarlo a través de nuestras acciones ya que todo lo que merece la pena requiere un esfuerzo. No nos pondremos en forma hasta que cambiemos nuestros hábitos y nuestro día a día.

Si necesitas motivación para crear el hábito, orientación para hacerlo de forma correcta y segura, y quieres entrenar de forma eficaz y divertida, te recomiendo que te dejes guiar por uno de nuestros entrenadores, marca un plan de acción e implícate con él.

Plan de acción

¡Tú puedes hacerlo!

PROPÓSITOS BENEFITS PARA EL 2018

Se acabaron las fiestas navideñas y atrás quedaron todas las celebraciones. Toca afrontar un año nuevo cargado de buenos propósitos y nuevas motivaciones. Dicen que sólo el 8% de las personas alcanza sus propósitos de año nuevo, el resto se van quedando por el camino.

Adiós 2017

Desde Benefits Body Mind tenemos siempre el objetivo de acompañarte en tus propósitos de mejora. Motivarte e incentivarte para que alcances tus metas de una manera segura y divertida.

No nos preocupa qué tipo de objetivo te planteas, sólo tu actitud para conseguirlo. Nosotros haremos el resto. Si lo que quieres es participar en tu primera carrera de obstáculos, tienes nuestro programa Spartan. Un programa de entrenamiento con el que prepararla de forma correcta y, además, motivarte con el buen rollo que se genera siempre en estos grupos. Si quieres perder algún kilo que hayas cogido de más, tienes el departamento de nutrición a tu disposición. No lo dudes más y consúltanos para tu valoración personal gratuita. Has sido mamá hace poco o vas a serlo, puedes entrenar con un entrenador para recuperar tu figura. Y si son los mismos propósitos que el año pasado, pero no los has alcanzado… ¡Vamos a ver juntos la forma de que este año consigas lo que te propongas!

Quizás el año pasado haya sido un año de muchos cambios para nosotros y, aunque no podemos decir que ha sido fácil, sí hemos cumplido con uno de nuestros objetivos anuales. Hemos crecido en el número de personas que vienen a nuestro centro de entrenamiento personal en Marqués de Viana. Hemos crecido en el número de personas que vienen a nuestro gimnasio en Perón. Cada día nos sentimos felices de poder ayudar a mejorar la calidad de vida de aquellos que pasan por alguno de nuestros servicios.

No importa si haces entrenamiento personal o clases colectivas. Si las combinas con el programa de nutrición o si te pones en manos del servicio de fisioterapia. Siempre estarás atendido por un equipo que sacará la mejor versión de ti.

Quiero aprovechar este momento también para recordar a los miembros del equipo de entrenadores personales cuyo desarrollo profesional en Benefits les ha llevado a otros proyectos. Para nosotros, su aportación ha significado un aprendizaje constante y les deseamos lo mejor a nuestros amigos.

Que vuestros propósitos se conviertan en metas. Trazad un camino para conseguir dichas metas. En ese recorrido, estaremos mano a mano con vosotros.

¡FELIZ 2018!

Método Pilates: remedio postural contra el temporal

El método Pilates es un sistema de entrenamiento físico y mental que fue creado para mejorar, o mantener sin dolor, todo tipo de lesiones físicas, especialmente para problemas de columna y articulaciones. ¿Cómo? Fortaleciendo el cuerpo para hacer frente a la propia lesión. Por esta razón, los médicos lo clasifican como una práctica “rehabilitadora”.

Por tanto, podemos hablar del método Pilates como un remedio postural. Ayuda a fortalecer la masa muscular y corregir nuestra postura para que, en estos meses de bajas temperaturas, nuestros músculos le ganen la partida al frío.

En invierno es común observar a las personas muy encorvadas. Esto es porque el cuerpo humano intenta proteger los órganos vitales (localizados en la zona del tronco) haciendo de nuestros hombros adelantados y espalda chepuda un escudo contra el frío. De esta forma mantiene el calor en las zonas más importantes. Todo esto puede tener consecuencias fatales para nuestra espalda: contracturas, actitud cifótica (chepa), dolor de cuello e incluso de cabeza.

Esta especialidad deportiva no eliminará por arte de magia las contracturas formadas por el frío, pero si conseguirá cambiar malos hábitos y mejorar nuestra educación postural.

Os explico a continuación los principios básicos del método Pilates para que entendáis la magnitud de sus beneficios:

Ø Concentración y control. Necesitamos ser muy conscientes de qué músculos estamos moviendo o contrayendo en cada momento.

Ø Precisión y fluidez en todos los movimientos. La velocidad y el tempo marcan tanto el tono como el trabajo muscular que realizamos al movernos.

Ø Alineamiento y flexibilización de la columna vertebral, como objetivo principal. Aunque nos ayuda a alinear y elongar todo el cuerpo.

Ø Respiración diafragmática y profunda. Aumenta la capacidad pulmonar, enviando más oxígeno a los músculos que lo necesitan para moverse.

Ø Centralización como principio fundamental del Pilates. Dice que “el centro de poder o PowerHouse» (refiriéndose al músculo transverso del abdomen) es el lugar de donde sacamos toda la energía para realizar los movimientos.

Los beneficios del método Pilates son tantos como personas lo practican. No me canso de escuchar a alumnos que perciben nuevas mejoras, tanto en su movimiento como en su día a día. Fortalecer y tonificar los músculos de espalda y abdomen, interna y externamente, para sentirnos bien. Además, disminuye las pérdidas de orina y produce aumento de capacidad pulmonar. Estas son algunas de las razones por las que tenéis que probarlo estas Navidades.

Os esperamos en nuestras clases de Pilates, tanto en el Studio como en el Gym, para beneficiaros de los aspectos positivos que esta disciplina puede aportar a vuestra vida.

 

CC Pilates Suelo (BBM Studio)

¡Feliz Navidad #Benefitsadictos!

 

Eva Rey

El retorno de Body Hiit. ¡Vuelve para quedarse!

Body Hiit – Benefits Body Mind

Los avances son necesarios, y en ocasiones, el cambio puede ser recuperar algo que nos gustaba. Por ejemplo, ¡el retorno de Body Hiit! Vuelve con ganas; se ha colado en nuestras clases para llenar ese vacío que os dejó. Pretende machacaros como ninguna otra y, por supuesto, que disfrutéis minuto a minuto con cada ejercicio realizado.

Quien no haya cursado esta «asignatura», puede que le de pereza aprenderse algo nuevo. O tenga miedo de enfrentarse a ella. Pero ya sabemos que Benefits es sólo para valientes. Confiamos en vosotros, fuertes luchadores, y os detallamos en este post todo lo que necesitáis conocer sobre el Body Hiit.

¡Empecemos!

¿Qué es el Body Hiit? Es una clase colectiva en la que desarrollamos un tipo de entrenamiento que trabaja todos los grandes grupos musculares del cuerpo, sin material y con un alto ritmo de intensidad.

Un momento… ¿Dije sin ningún tipo de material? ¡Claro que sí! Si todavía tenéis dudas… Atentos a su estructura diseñada, por nosotros, que os terminamos de convencer.

Entramos en calor con unos ejercicios muy fáciles y dinámicos. Después pasamos rápidamente a la parte importante, donde está la caña del Body Hiit. Este mes consta de 8 ejercicios en la parte principal y acabamos con otros 5 de abdomen.

Los 8 ejercicios consisten en una combinación de trabajo de fuerza durante 45 segundos, seguidos de actividad cardiovascular durante 30 segundos más. Se alternan entre sí, hasta acabar la vuelta, y se repite 4 veces en total.

Seguro que muchos ya estáis buscando la palabra “descanso”. Después de cada vuelta tendremos un descanso de… ¡minuto y medio!

Pasemos a la descripción de cada ejercicio:

Nº1: 45 segundos de Squat jump + Lunge atrás (sentadilla con salto y zancada atrás alternando con cada pierna)

Nº2: 30 segundos de Plancha frontal (desde la posición de plancha piernas arriba y abajo)

Nº3: 45 segundos Spiderman (en posición de plancha de manos, avanzamos mano izquierda y pierna derecha a la vez, volvemos y viceversa)

Nº4: 30 segundos de Skater + Directo (en cada Skater lanzamos un puñetazo hacia delante)

Nº5: 45 segundos de Lunge con salto alterno (empezamos en zancada adelante con una pierna y rápidamente cambiamos con un salto a zancada adelante con la otra pierna)

Nº6: repetimos el Nº2

Nº7: 45 segundos de Push up en pirámide (desde pirámide, realizamos una flexión de brazos)

Nº8: repetimos el Nº4

Por último, antes de acabar y que podáis accionar el botón de reserva para haceros con vuestra plaza en Body Hiit, vamos a por esos 5 ejercicios de abdomen, que se repiten dos veces.

1º: Crunch // 2º: Twist ruso // 3º: Encogimientos “V” // 4º: Bici // 5º: Crunch oblicuo + 30» de descanso.

Os animo a que vengáis, a que intentéis aguantar toda la clase… ¡Y sin bajar el ritmo!

Es un reto sólo para valientes, ¿te atreves? ¡Os esperamos!

 

Víctor Tejedor

Nutrición Madrid: 7 claves para disfrutar un día de playa

Julio, calor, sol y el Despacito” de Luis Fonsi hasta en la sopa. Lo tenemos todo para saber que la temporada de playa ya está aquí. Pero, ¿sabes preparar bien una jornada playera?

Yo os voy a ayudar a organizaros con las siguientes 7 claves para disfrutar de un día de playa, que harán que vuestros bañitos sepan aún mejor:

  • ¿Qué bebo?

La respuesta es la a, a de agua. Es la única bebida que nos hidrata realmente, y la que necesita tu organismo. Piensa que las altas temperaturas soportadas de forma constante aumentarán la pérdida hídrica, por lo que bebe agua cada hora y no esperes a tener sed. Tener sed es un indicador de que ya te encuentras deshidratado.

Aparte de agua, puedes dejar preparado la noche anterior cubitos de hielo con trocitos de fruta. De esta forma al añadirlos a un recipiente con agua y deshacerse, dan sabor. Otra opción es que utilices té, jugo de limón exprimido y hierbas como la menta o la hierbabuena, para elaborar un “mojito saludable”.

  • ¿Qué como?

Alimentos frescos, ricos en agua, como frutas y verduras son la mejor elección. ¿Los motivos? Aportan un extra de hidratación y son más apetecibles ya que al tomarse en frío gustan más. Los puedes combinar con legumbres o pasta integral, de forma que el plato sea más nutritivo y aporte mayor sensación de saciedad.

¿Qué opinas de esta idea: ensalada de macarrones integrales con canónigos, tomate cherry, aceitunas negras, pepino, zanahoria y topping de nueces con un chorrito de aceite de oliva virgen extra?

  • ¿Y entre horas?

¿Dulce o salado? Varias frutas distintas, cortadas previamente y con un poquito de canela por encima es mi propuesta dulce. Para la opción salada, puedes cortar bastoncitos de zanahoria, pepino y apio; serán los “cubiertos” para degustar un rico humus de garbanzos. También lo puedes hacer de remolacha, que por si no lo habéis probado, es espectacular.

Por último la opción fácil y rápida, frutas que se puedan comer con piel o un puñado de frutos secos sin tostar ni salar.

  • ¿Cómo lo preparo?

Estas opciones que te planteo requieren el uso de recipientes que cierren herméticamente, y a poder ser, de vidrio o materiales plásticos adecuados (los que son válidos para microondas). El motivo es que algunos plásticos presentan componentes perjudiciales para la salud que pueden migrar al alimento que contienen debido al calor. Esto debe aplicarse también a los recipientes donde lleves la bebida.

No mezcles en un mismo recipiente alimentos cocinados y alimentos en crudo, ni añadas los aliños a las ensaladas hasta el momento de su consumo. Además, los alimentos que se consumen en crudo deben haber sido correctamente lavados con agua (o lejía alimentaria).

  • ¿Cómo lo llevo?

No debes romper la cadena del frío. Asegúrate que la nevera que vas a usar para el transporte de tus alimentos está limpia, igual que los acumuladores de hielo, y deja ésta bajo la sombrilla. Tan importante es lavar como secar, hazlo con un paño que también esté limpio.

  • ¿Cuál es el mito del verano?

El mito del verano sin duda es “no bañarse hasta dos horas después de comer, para hacer la digestión”. Es el preferido de los padres y el más odiado por los niños, que no ven correr las agujas del reloj.

Pues tranquilos que no es real, lo verdaderamente importante es no provocar un cambio brusco de temperatura. Es decir, humedecerse previamente en la orilla diferentes zonas corporales y entrar poco a poco al mar, así nuestra temperatura corporal varía de forma adecuada. El choque térmico puede aparecer tanto si hemos comido o no, pero es cierto que una comida copiosa puede hacer que nuestro cuerpo presente una temperatura mayor.

  • ¿Qué más debes tener en cuenta?

Prepara tu piel para la exposición solar. No esperes a la playa para echarte crema, ya que desde que sales  a la calle los rayos UVA pueden incidir negativamente sobre tu piel. Y aplícatela varias veces a lo largo del día. Además, por usar una crema de alta protección no vas a ponerte menos moreno, si no que tu piel presentará una mayor protección.

También debes proteger labios y ojos. Aplícate un bálsamo de labios hidratante y protector  y evitarás posibles quemaduras. Igual que debes usar gafas de sol cuyas lentes estén polarizadas. Por último, hazte con un sombrero o gorra si vas a pasar muchas horas al sol.

Dicho todo esto, solo queda añadir que disfrutéis muchísimo de las vacaciones. Y volved con las pilas cargadas a tope.

¡Feliz verano!

Nuria Prieto, nutricionista en Benefits Body Mind.

www.benefitsbodymind.com

Entrenamiento personal en verano: fit en pareja

Programa tus ejercicios de entrenamiento personal en verano

5 días lleva el verano con nosotros y estamos pensando en que lo pases muy, pero que muy en forma. Para tu entrenamiento personal en verano, hoy os proponemos una rutina diferente, en la que tendrás que entrenar con otra persona, ya sea tu pareja, un amigo,… quien quieras, la idea como os decimos es que estéis muy fit en pareja este verano.