La cerveza y el vino ¿Saludables?

Una nueva investigación concluye que beber más de cinco copas de vino o cerveza a la semana acorta la vida y agita el debate sobre los beneficios para el corazón.

Las excusas para el consumo de la cerveza y el vino dentro de una alimentación saludable son altamente conocidas, pero ya muy anticuadas: “mejora la salud cardiovascular”, “el lúpulo es un cereal muy nutritivo”, etc.

Bien es cierto que a ambos productos se le pueden atribuir ciertos beneficios. Por un lado, los beneficios de la uva para el vino (antioxidantes, vitaminas y minerales, etc.) y a la cerveza todos los beneficios del lúpulo (nutritiva, aporta hidratos de carbono, etc.)

Sin embargo, si a estos beneficios los unimos dentro de un producto con una contra-indicación mayor, en este caso el alcohol, los beneficios suponen prácticamente nada. Veamos el por qué.

¿” Una copita de vino diaria es beneficiosa para la salud”?

La Organización Mundial de la Salud y la Sociedad Americana de Oncología, llevan años advirtiendo de que el alcohol no es bueno, ni siquiera en pequeñas cantidades. No hay niveles de seguridad, porque beber, aunque sea poco, aumenta las posibilidades de que se geste un tumor. Sabemos que en el cáncer el consumo de bebidas alcohólicas es deletéreo desde niveles muy bajos, aunque eleve los niveles buenos de colesterol.

¿” Mejora la salud cardiovascular”?

Una copa diaria puede prevenir un ataque cardíaco ya que aumenta el colesterol “bueno” (HDL) en sangre, aunque no protege a todo el sistema cardiovascular. Con 100 gramos de alcohol a la semana, se elevan las posibilidades de sufrir un ictus -hemorragia o infarto cerebral-, un aneurisma o tener arritmias.

¿” Forma parte de la dieta mediterránea”?

La inclusión del vino dentro de la dieta mediterránea ha sido un tema de debate en muchos congresos de nutrición. Lo que está claro es que el consumo de vino forma parte del patrón de consumo mediterráneo, no de la dieta.

La Organización Mundial de la Salud tiene un mensaje muy claro: lo mejor es no beber y si se hace que sea muy poca cantidad. Lo que es intachable es que el vino y la cerveza ‘per se’ no tienen ningún beneficio en nuestra dieta a pesar de que se ha repetido hasta la saciedad.

Ahora ya puedes plantearte si realmente quieres que estas bebidas formen parte de tu alimentación, tú pones el riesgo.

La soja NO provoca cáncer de mama

La soja en nuestra cultura

La soja es una legumbre no tan consumida en nuestra cultura occidental como en la oriental pero sí que va cogiendo más fuerza por la presencia de cada vez más vegetarianos en occidente. Curiosamente también es un alimento al que le rodean gran cantidad de mitos.  ¿Quién no ha oído alguna vez que la soja hace crecer los pechos a los hombres? ¿O que los niños no deben tomar soja? ¿O que causa cáncer de mama?

Pues además de deciros que las dos primeras afirmaciones son totalmente falsas voy a entretenerme un poco en justificaros la tercera.

 

Isoflavonas de la soja

El cáncer de mama es la neoplasia más común en todo el mundo y el responsable de la mayor cantidad de muertes por cáncer en las mujeres. Tiene varios factores de riesgo y uno de ellos es la exposición prolongada a estrógenos ya que estimulan el crecimiento celular y la proliferación.

Lo que ocurre es que la soja posee unos componentes llamados isoflavonas que tienen una estructura muy parecida a los estrógenos mencionados anteriormente, de ahí viene la asociación. Si tienen un componente parecido a los estrógenos y mayor exposición a estrógenos, mayor  riesgo de contraer cáncer de mama… ¿blanco y en botella no? Pues no.

Ya des de un punto de visto epidemiológico no se puede decir que la soja aumente el riesgo de contraer cáncer de mama si donde menor incidencia de cáncer de mama hay es en los países donde curiosamente más soja se consume. Por lo tanto no tiene ningún sentido creer que la soja aumente ese riesgo si justo en los países occidentales, donde menos soja se consume, es donde hay más riesgo.

 

¿Cómo se explica eso?

A nivel molecular existen dos receptores estrogénicos. Uno de ellos es el encargado de la proliferación celular, es decir, del crecimiento (algo que no nos interesa si hablamos de cáncer). Y el otro que, hablando coloquialmente, produce un suicidio celular (en este caso este factor sí que nos interesa). Justamente las isoflavonas de soja se unen a este último receptor mencionado, por lo que molecularmente ya podemos entender el porqué de su papel protector.

 

A los nutricionistas nos gusta decir que nos han tenido que inventar, más que nada para poder desmitificar todos estos bulos que corren alrededor de nuestros alimentos. ¿Por qué a nadie se le ha ocurrido decir que los refrescos son cancerígenos? Aunque no tenga evidencia como nutricionista me parecería mucho más interesante que la población dejara de consumir refrescos a que dejara de consumir soja. ¿No creéis?

 

Si tienes cualquier duda sobre nutrición no dudes en ponerte en contacto con nuestro departamento de nutrición que te asesorará de forma personalizada.

Comer sano es muy fácil: 5 consejos para ayudarte

Comer sano se complica

Comer sano es muy fácil, pero lo complicamos mucho cuando nuestros hábitos están acostumbrados a la llamada comida basura: ultraprocesados, comida rápida, de dudosa calidad, etc.

Nuestro alrededor no nos lo pone nada sencillo.  Vivimos en una sociedad dónde comer un donut sale más barato que una manzana. También se achaca a la falta de tiempo para cocinar saludable debido al estrés y cansancio laboral.  Además la información sobre alimentación que recibimos a diario suele ser contradictoria, por lo que es lógico que no sepamos que comer.

 

Hazlo paso a paso

A pesar de todo,  que realizando pequeños cambios en tu dieta semanal tienes bastantes garantías de comer sano y equilibrado sin grandes esfuerzos. La cuestión es adaptarse a una serie de hábitos que poco a poco te irán guiando hacia una alimentación mucho más saludable.

Si quieres empezar a cuidarte y comer sano todos los días, pero no sabes cómo, aquí tienes 5 consejos sencillos que pueden ayudarte:

  1. Empieza el día con un desayuno saludable: aléjate de la bollería y los alimentos refinados (galletas, cereales con azúcar.) En su lugar puedes tomar pan con harinas integrales (espelta, centeno), copos de avena, frutas o frutos secos, entre otros.
  2. Que las frutas y verduras sean la base de tu alimentación. Según Harvard, ¡las verduras deberían ocupar la mitad de tu plato! Y las frutas es mejor si las tomas enteras, pero si quieres un zumo es mejor batido que exprimido.
  3. Apuesta por las grasas buenas: aceite de oliva y de coco, frutos secos y aguacate.
  4. Combina tu fuente proteica con pescados, carnes magras, huevos y fuentes vegetales (soja, etc.)
  5. Bebe siempre a base de agua, aléjate de refrescos y las bebidas azucaradas.

Si necesitas ayuda para mejorar tu dieta no dudes en contactar con #BenefitsBodyMind. Nuestras profesionales nutricionistas del método BenefitsBodyMind estarán encantadas de ayudarte. Recuerda: tus objetivos, nuestro compromiso.

¿Quieres perder peso después del verano?

¿Vuelves de vacaciones con más kilos y los quieres perder ya? Pues lo estás haciendo mal.

Es normal y habitual que cuando nos vamos de vacaciones hagamos vacaciones de absolutamente todo. Comemos peor, no hacemos ejercicio de forma regular, tomamos cañas, helados… y todo eso suele conllevar a un empeoramiento de nuestra forma física como es lógico. Una vez volvemos de la rutina y nos damos cuenta de que hemos subido unos poco kilos nos horrorizamos y queremos volver a estar en forma.

Pero, ¿dónde está el error que comete la mayoría de la gente? En poner el foco en la báscula y no en la salud. Vemos el peso en la báscula y se nos llevan todos los demonios, queremos bajarlo lo más rápido posible sin importarnos nada más. Mikel López autor del blog el comidista habló en él sobre las barbaridades que se pueden llegar a cometer para perder peso (link)

Cuando perdemos peso de forma rápida sin una educación nutricional en condiciones, al encontrarnos de nuevo con cambios en nuestra rutina volveremos a tener flujos en la forma física, volveremos a tener problemas en navidad, en semana santa, en cumpleaños… Además de que existen multitud de estudios que demuestran que una pérdida de peso rápida con una dieta excesivamente restrictiva conlleva con un aumento de peso a la larga (incluso más del con el que partíamos).

 

Unos buenos hábitos alimentarios son la clave

Lo importante es generar unos hábitos alimentarios que mantengamos siempre y que la dieta que te plantees hacer en septiembre sea la última y definitiva. Obviamente en navidad uno se puede tomar un trozo de turrón, en verano un helado y en semana santa unas torrijas. El problema viene cuando en la cena de navidad nos comemos un trozo de turrón, luego un bombón, luego un mazapán y luego un chupito para “bajar” la comida. Es importante encontrar un equilibrio dentro de los eventos sociales además de identificar que nuestra hambre no es real, es plenamente emocional y fruto de un contexto que propicia ese comportamiento.

El problema principal de las dietas es llamarlas eso, dietas. Considerarlo como un periodo transitorio en el cual una vez terminado puedo volver a mis hábitos alimentarios anteriores. Para romper este círculo vicioso lo importante es plantearse una pérdida de peso progresiva en la que aprendas a comer de forma saludable y que te haga disfrutar durante el periodo de aprendizaje. Te aseguro que comer de forma saludable puede ser mucho más divertido y sabroso de lo que te imaginas.

En ambos de nuestros centros encontrarás una nutricionista que te puede ayudar a llevar a cabo este aprendizaje en nutrición, además de entrenadores personales que te ayudarán a optimizar tu forma física.

 

¡FELIZ OCTUBRE SIN PASAR HAMBRE!

TALLER DE INICIACIÓN A LA BACHATA

Nuestro centro Benefits Gym amplía sus actividades: se estrena con el baile en pareja y la bachata.

Esta vez, se trata de un intensivo que ha tenido lugar el pasado sábado 21 de octubre. A continuación, os contamos que ocurrió en nuestro taller de iniciación a la bachata y cómo disfrutaron del mismo los clientes que acudieron a la cita.

El taller intensivo de bachata tuvo una duración de tres horas. A lo largo de la mañana, los profesores enseñaron los pasos básicos principales de la bachata, así como diversas combinaciones en pareja. Por último, mostraron distintas figuras que engloban diferentes pasos, consiguiendo un conjunto visualmente muy estético y armonioso.

Al final de la mañana, nuestros asistentes dominaban las figuras aprendidas. Los profesores formaron una «rueda» para que todos los alumnos rotaran entre ellos. De esta forma, disfrutaron mientras bailaban en pareja, tanto si iban acompañados como si se apuntaron inicialmente de forma individual.

Tanto la bachata como cualquier otra disciplina de baile, presenta grandes beneficios sobre la salud y el bienestar de las personas que lo practican. ¿Queréis conocerlos?

El baile es una magnífica medicina para nuestra salud física y el estado de ánimo. No es simplemente seguir pasos y escuchar melodías, es una combinación ideal de ESTÍMULOS FÍSICOS Y MENTALES. Por esta razón, cada vez más médicos recomiendan bailar como terapia para mejorar la salud.

  • BAILAR RELAJA Y DISMINUYE EL ESTRÉS

Es una vía de escape al estrés y la rutina. Además de cansar al cuerpo, desocupa la mente de preocupaciones. Si no estás pasando por tu mejor momento, puede ser una actividad realmente muy buena.

  • BAILAR MEJORA LA PSICOMOTRICIDAD, AUMENTA EL TONO MUSCULAR Y EL SISTEMA CARDIOVASCULAR

Al mover todo el cuerpo, el baile te agiliza, incrementa tu fuerza, flexibilidad y equilibrio, proporcionándote mayor control sobre tu cuerpo.

  • BAILAR AUMENTA TU VIDA SOCIAL

Las clases de baile sirven para interactuar con otras personas en un ambiente relajado y distendido. Los estudios revelan que asistir una vez a la semana a clases de baile conlleva una mejoría y aumento de tu vida social. Habitualmente las personas con las que se aprende a bailar en las clases grupales, proponen quedadas para practicar los pasos aprendidos fuera del centro de enseñanza, e incluso se pueden formar nuevas amistades.

¿Te animas? En BENEFITS GYM estamos dispuestos a utilizar la música, el baile y sus múltiples beneficios para ayudarte.

Si tienes dudas, no dudes en consultar a nuestro monitor encargado de esta disciplina, DANIEL VERA. Comunícalo en recepción, facilita tu teléfono y él se pondrá en contacto contigo.

Además, por haber llegado hasta aquí, os hacemos un regalo. El taller de iniciación a la bachata tuvo tan buena acogida, que ya tenemos fecha y estilo elegido para el siguiente:

PRÓXIMO INTENSIVO SÁBADO 25 DE NOVIEMBRE – SALSA CUBANA

¡Os esperamos!

 

Daniel Vera

See you soon amigos de Benefits

Recuerdo el primer día que conocí Benefits. La primera impresión del gym; la multa de aparcamiento en mi primera reunión con Ángel y David; la semana de formación con Alberto; y el sentimiento de importancia y pertenencia a un equipo profesional, como es el de Benefits.
Casi nueves meses después de mi llegada a esta empresa, puedo asegurar que Benefits Body Mind me ha aportado un nivel de conocimiento técnico que agradeceré de por vida. Gracias Benefits por: darme la oportunidad de trabajar en varias áreas, con grandes técnicos deportivos y por poder contribuir al desarrollo de esta empresa en su día a día.

Considero mi paso por esta empresa como un gran triunfo. Un triunfo personal y profesional en toda regla. La calidad humana no solo por parte de Benefits y su equipo, sino también de todos los clientes que formáis esta gran familia, ha sido mi motivación para intentar ser mejor cada día. Mi seguridad y confianza de crecer como persona y profesional.
Como bien sabéis muchos de vosotros. Por motivos personales, me veo en la obligación de desligarme de Benefits Body Mind y embarcarme en una aventura al otro lado del charco. Compañeros y clientes, ambos mucho más que solo eso, GRACIAS.

No podré olvidar nunca esos momentos tan divertidos e increíbles que me habéis regalado. Tampoco olvidaré a todos los que os he entrenado, tanto personalmente como en clases colectivas. Sois el vivo ejemplo de trabajo y esfuerzo por conseguir vuestros objetivos. La alegría que proyectáis, las ganas de superaros, la constancia que tenéis, …son solo algunas de las virtudes que destaco de todos vosotros.

A todos, integrantes de la familia Benefits, os deseo todo lo mejor. Espero haberos contagiado mi pasión por el deporte y las ganas de ser mejor cada día. Estoy seguro que nuestros caminos se volverán a cruzar en el futuro. Por eso quiero deciros que esto no es un adiós, es un hasta luego.

Un fuerte abrazo de vuestro compañero, entrenador y amigo. See you soon amigos de Benefits.

Eduardo J Rodríguez

Ganador Twitter fan agosto 2013

Y nuestro ganador del Twitter Fan es….Pablo Criado, que con su usuario @pecpfunk ha conseguido el mayor número de puntos. ¡Enhorabuena! Tu adicción a Twitter te regala un mes de clases colectivas GRATIS 🙂

Listado de participantes:

Tabla Twitter Fan

Muchas gracias a tod@s por participar.